Sommes nous à l’aube d’une révolution des modes alimentaires ?

Chaque crise apporte sa petite contribution dans les comportements humains et celle-ci semble nous imposer en outre de faire attention à tous niveaux de l’équilibre budgétaire, de nouveaux modes alimentaires. Comme un retour vers le passé, elle semble nous tirée par le bout avec une force phénoménale vers le home-made.

Durant les dernières décennies, cuisiné était devenu un phénomène de société, comme une marque de modernité (surtout dans le milieu masculin), indice de raffinement, ou encore accessoire de séduction, comme un parfum de bon père de famille. La recherche du produit qui a du goût était un luxe dans le monde du ready-made (prêt à consommer). Et la chasse de l’épice rare n’en était qu’une illustration poussée à son paroxysme.

Mais il n’en est plus rien aujourd’hui. Certes, certains milieux se permettent de mener ce même train de vie, mais pour la plupart d’entre nous, cuisiné est soudainement devenue le moyen le plus économique de se nourrir. Une petite salade, une viande et un yaourt en dessert, peut très bien se conclure avec une somme inférieure à 5 euros, alors qu’un plat surgelé ou un grec acheté chez le marocain du coin revient à 4,5 euros voir plus.

Le plat cuisiné prend certes un peu de temps de préparation, mais il semble que ce n’est pas ce qui nous manque le plus lorsqu’on est au chômage partiel ou en travail partagé depuis 2, 3 mois. Cuisiner un plat, en outre de faire des économies, nous apprends bien d’avantage sur ce que nous mangeons. Confectionner son repas est un travail manuel qui assurera un entraînement nouveau pour nombreux d’entre nous et permet en plus une certaine réflexion, chose bien utile en temps de crise.

Saisissons donc l’occasion pour redécouvrir le plaisir de cuisiner avec sa bien aimée dans la cuisine, prenons nos responsabilités alimentaires et cessons de nourrir nos proches de produit remplis de mauvaises graisses. Ne soyons pas passifs et il est certain que cette positive attitude d’entreprendre sera au tout bénéfique, lorsque le printemps reviendra.

De retour à Assas.

Le service militaire terminé, j’ai retrouvé ma liberté. Un an de perdu sur le court terme, mais un an de gagner sans doute sur le plan personnel. Je n’ai rien appris de particulier à l’armée, mais on m’a mis à l’épreuve. Endurer, souffrir, fermer sa gueule, repousser la limite de ma patience. Et finalement être fier de ce qu’on est par ce qu’on fait et ce qu’on ne fait pas.

Quel résultat ? pas si mal sans doute, puisque j’ai vu tout ce que je n’aimais pas, j’ai essayé de vivre sans rien, sans aucun besoin et j’ai enfin eu envie de posséder des choses à moi. (Je reviendrais sans doute dans les textes ultérieurs sur cette année de service militaire).

Aujourd’hui, je suis de retour en France, face à moi-même. Debout devant la fac, il y a un espace hostile, froid, avec des faux culs comme c’est pas possible, un endroit où l’on peut aller et venir sans croisé un seul regard, ni ouvrir une seule fois la bouche de tout une journée.

Normale ? non, mais à Paris 2, oui, c’est ça Assas. Heureusement qu’il y a le savoir qui est transmis. Alors on s’imagine être dans un temple du savoir, que l’on est dans la continuité d’une certaine tradition, pour se sentir comme membre de quelque chose de prestigieux.

On se forge ainsi par soit même, sans aide, ni soutient. On apprend à devenir imperturbable, à se prendre en charge, à se faire insulter, humilier. C’est là, l’essence même de la méthode Assas. Car celui qui réussit à garder sa combativité, à voir son but et avancer n’en ressortira que plus fort alors que les autres, aucune pitié ne leurs seront accordées.

Bonne méthode ? chacun sa réponse. 

Chers amis, 

    Je suis enfin de retour, après mes 3 premières semaines d’entraînement intensif. J’ai été affecté au 2ème régiment du 3ème bataillon de la 906. Mon camp d’entraînement se situe dans le sud du pays, un endroit où il n’y a rien dans les environs si ce n’est des champs interminables de canne à sucre, il n’y a donc absolument aucun endroit fuir, au cas où quelqu’un ne supporterait plus la formation. 

    Il fait très chaud ici, on approche régulièrement des 40°C et il fait généralement 33 dès 6 heures du matin. On se lève à 4h ou 5h selon les jours et c’est alors le début de tout une série d’exercice. Il faut se laver le visage, se brosser les dents, se changer dans le noir en 10 minutes, suivi du rassemblement en tenue complète (casque, veste pantalon, ceinture S, gourde, masque toxique, chaussure, fusil d’asseau 65K2, couteau…etc). Puis on part courir nos premiers 3000m. à l’issue du jogging du matin, on doit écouter les généraux durant 30 minutes, parler de leurs rêves d’hier soir et autres conneries. Bref, au retour au bataillon, pas de douche, on part petit déjeuner pour 15 minutes (trajet + temps du petit déjeuner inclus), j’ai de ce fait souvent l’impression de se faire nourrir comme un porc, mais bon, ce n’est pas le plus dur. Une fois le petit déjeuner fini, il faut nettoyer les lieux, remplir les gourdes, faire la vaisselle… et à nouveau se rassembler pour aller au premier cours de la journée. 

    On a en général 10 cours d’une heure dans une journée, tire de fusil d’asseau 65K2, un dérivé du M16, lancer de grenade, combat à arme blanche, combat rapprocher, démontage et entretient de fusil chronométré, positions de combat, combat de nuit, déplacements militaires, stratégie de combat urbain, simulation de combat urbain, les 500m avec obstacles…etc. Bref, autant d’exercice les uns plus fatigant que les autres. Mais bon, comme je me suis bien préparé, ça va plutôt bien pour moi, je m’en sort généralement assez bien. 

    On m’appel ici, le français ou le parisien. Ça me fait drôle de porter ce surnom, mais du coup ça me différencie aussi des autres, ce qui me permet d’être une sorte de personnalité dans le bataillon. Ça a des bon côté, par exemple les officiers viennent me parler et me traite un peu mieux que les autres, mais ça a aussi de mauvais côté, par exemple des cons qui vienne me demander dix milles fois les mêmes questions, du genre, est ce que les françaises sont bonnes ? Bref, l’ambiance ici est assez conne, les gens sont sympas, mais l’armée, quel truc de con. Il faut tout le temps écouter les supérieurs, ils donnent des milliers d’ordres que tu n’as pas le temps d’accomplir pour finalement dire que non, annuler. Les séquences du genre « Sir, Yes Sir », j’en est plus que raz le bol et j’en passe pour tous les chants militaires qu’on doit apprendre. J’essaie donc de rester lucide malgré le milieu, j’écris beaucoup à l’intérieur et je me trouve toujours du temps pour lire au moins quelques pages lorsque les journées sont lourdes et que les supérieurs me gonfle. Bref j’ai presque fini un petit journal de 192 pages en 3 semaines et 2 livres, ce qui paraît énorme pour mes confrères qui ne lisent pas et qui n’écrivent pas. 

    Concernant l’affectation finale, d’une manière surprenante, mes prévisions ne se réaliseront pas, le droit ainsi que les langues étrangères ne sont pas des spécialités qui sont utiles à l’armée. Je ne partirais donc probablement pas pour le ministère de la défense ou autres bureaux et j’ai été en plus classé dans la catégorie de « Common A » dans les fichiers des choix futurs. J’imagine qu’il faut que j’explique ce qu’est le « Common A », en fait ce sont ceux qui n’ont soit pas fait d’étude, ceux qui n’ont pas fait le lycée ou ceux qui ne savent pas lire et écrire. Imaginer donc ma déception !!! Je saurais mon affectation finale dans les 10 prochains jours, mais en attendant je dois vous laisser, car c’est aujourd’hui la fête de la lune à Taiwan et je dois donc retourner près de mes parents pour fêter un peu cela. 

    Vous me manquer tous beaucoup, j’espère que le groupe va bien, que ceux qui passent les rattrapages l’auront tous, que ceux qui sont parties au japon aient aimés leurs voyages et que ceux qui partent dans d’autres villes trouves de nouveau repère rapidement.

nico-neko